2x de trigo com fermento
1/2 x de leite
2 ovos
4 colheres de açúcar
1 pitada de sal.
Primeiro misture bem os ovos, açúcar e leite, depois os demais ingredientes.
Frite no óleo quente. O segredo é molhar uma colher (limpa, não é mesma que vc usou para fazer a massa) com o óleo antes de de colocar a massa na panela. Se der certo, eles vão virar sozinhos. Se isso não acontecer, não tem problema, vire-os com uma escumadeira. É bom diminuir o fogo quando o óleo estiver quente demais. Isso evita que eles fritem por fora e fiquem crus por dentro.
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